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Dräsdn – immer en Ausfluch Werd

Bild: Dirk Eckart
kdz-admin
Ausflugsziele

Es gibt Orte, die sich so sehr ins Herz schleichen, dass man sie einfach immer wieder besuchen möchte. Dresden ist für mich genau so ein Ort. Schon als Kind waren die Ausflüge in die sächsische Hauptstadt das Highlight meiner Sommerferien. Heute, viele Jahre später, kann ich guten Gewissens sagen: Dresden hat nichts von seinem Zauber verloren und ist immer einen Ausflug wert! 

Die Reise nach Dresden beginnt für mich jedes Mal mit einem Bummel durch die Altstadt. Der erste Anblick der Semperoper und des Zwingers lässt mein Herz immer noch höher schlagen. Diese architektonischen Meisterwerke sind nicht einfach nur Gebäude, sie erzählen Geschichten. Geschichten von glanzvollen Opernaufführungen, königlichen Festen und historischen Ereignissen. Und jedes Mal entdecke ich neue Details, die ich vorher übersehen habe. 

Ein weiteres Highlight ist die Dresdner Frauenkirche. Dieses Symbol des Wiederaufbaus und der Hoffnung hat mir jedes Mal aufs Neue Gänsehaut beschert. Bei meinem letzten Besuch habe ich sogar an einer Orgelvorführung teilnehmen können. Die Klänge, die durch die ehrwürdigen Mauern hallten, waren einfach magisch. Ich konnte förmlich spüren, wie die Zeit stillstand und mich in eine andere Ära transportierte. 

Und dann ist da noch die Elbe. Ein Spaziergang entlang des Flusses oder eine Bootsfahrt bietet eine völlig neue Perspektive auf die Stadt. Die Silhouette Dresdens bei Sonnenuntergang – einfach atemberaubend! Außerdem laden zahlreiche Cafés und Restaurants am Elbufer dazu ein, das sächsische Lebensgefühl in vollen Zügen zu genießen. Ein Stück Eierschecke und eine Tasse Kaffee zu genießen, während man die vorbeifahrenden Boote beobachtet, ist pure Entspannung. 

Dresden ist nicht nur wegen seiner Sehenswürdigkeiten so besonders, es sind vor allem die Menschen, die der Stadt ihren Charme verleihen. Die Herzlichkeit und Gastfreundschaft, die mir immer wieder entgegengebracht wird, machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis. Egal ob im kleinen Café oder im eleganten Restaurant – man fühlt sich immer willkommen. 

Ich könnte stundenlang über Dresden schreiben, aber letztendlich muss man es einfach selbst erleben. Die Mischung aus Kultur, Geschichte und Lebensfreude macht diese Stadt zu einem einzigartigen Reiseziel. Also, packt eure Koffer und macht euch auf den Weg – Dresden wartet auf euch! 

Lasst mich in den Kommentaren wissen, welche Erfahrungen ihr in Dresden gemacht habt und teilt diesen Beitrag mit euren Freunden. Empfehlt auch gerne unseren Blog weiter, damit noch mehr Menschen die Schönheit unserer sächsischen Heimat kennenlernen können. 

Euer Dirk 

 

Säggssche Eierschegge (Sächsische Eierschecke)

Katrin Fay
Rezepte

Das mussde goofen (Zutaten):

150 g Mehl

300 g Zucker

1/2 TL Backpulver

5 Eier (Größe M)

260 g Butter

Saft von 1 Zitrone

500 g Magerquark

1 Päckchen Vanillin-Zucker

1/2 Päckchen Puddingpulver (Mandel-Geschmack)

1/2 l Milch

1 Päckchen Puddingpulver (Vanille-Geschmack)

Puderzucker zum Bestäuben

Fett

Frischhaltefolie

 

Nu fang mor an:

Mehl, 60 g Zucker und Backpulver in einer Schüssel mischen

1 Ei und 60 g Butter in Stückchen zufügen

alles zu einem glatten Mürbeteig verkneten

Teig in Folie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen

Eine glatte Creme anrühren aus:

Zitronensaft, Quark, 200 g Zucker, Vanillin-Zucker, Mandelpuddingpulver

6 EL der Milch mit 40 g Zucker und Vanillepuddingpulver klümpchenfrei verrühren

restliche Milch aufkochen

angerührtes Pulver in die Milch einrühren und 1 Minute köcheln lassen

200 g weiche Butter esslöffelweise einrühren

Pudding auskühlen lassen

Springform (26 cm Ø) einfetten

Mürbeteig in der Form zu einem glatten Boden andrücken

den Teig am Rand ca. 1 cm hoch drücken

Quarkcreme auf dem Teig verteilen

4 Eier trennen

Eigelbe in den  Pudding einrühren

Eiweiß steif schlagen und unterheben

Puddingmasse auf die Quarkcreme streichen

Backofen vorheizen (E-Herd: 150 °C/ Umluft: 125 °C/ Gas: Stufe 1)

2 Stunden backen

Ofen ausmachen und den Kuchen weitere 60–90 Minuten im warmen Ofen ruhen lassen

Kuchen herausnehmen und auskühlen lassen

Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben

Schmeggn lassn!!!